フランス料理について-パンやスープやチーズは、グルメの情報サイトです

食前酒やワインをいただく時のマナーに続いて、食事に関するマナーです。次は、フランス料理におけるパン・スープ・チーズなどをいただく時のマナーを見ていきましょう。まずはパンです。日本におけるフランス料理のお店では、主食をパンにするかライスにするか聞かれるお店もあります。しかし、本来のフレンチレストランでは運ばれてくるのはパンであり、ライスにするかどうかを聞かれることはありません。注文が済んでしばらくすると、レストランのスタッフがパンを運んできてくれます。運ばれてきたパンは1種類の場合もあれば数種類の場合もあります。パンの種類が数種類ある場合は、レストランのサービスマンがそれぞれのパンの説明をしてくれるので、詳しく聞いてから好きなパンをサービスマンにお皿に取り分けてもらいましょう。

その際に、1度に何個ものパンをお皿に取り分けてもらうのではなく、1つずつ取り分けてもらうのがエレガンテなマナーです。1度に沢山のパンを取り分けてもらってもルール違反というわけではありませんが、どちらがよりカッコイイ食べ方かは火を見るより明らかですね。1つ目が食べ終わった2つめを、2つ目が食べ終わったら3つ目を取り分けてもらうようにしましょう。また、お店によっては「ご飯かパンか」と聞かれることから、ご飯と同じようにパンに主食のイメージを抱いている方も多いと思います。しかし、フランス料理におけるパンは、それぞれの料理の味が混ざり合わないように料理同士の合間に食べる箸休め的は存在です。つまり、お腹を満たすために用意されたものではありませんので、美味しいからといってついつい食べ過ぎてしまうと、ちょっと恥ずかしいことになってしまいます。

できれば、スープもしくは前菜が運ばれてくるまでパンを食べるのは控えて、それぞれの料理を堪能しながら合間合間で少しずつ食べていきましょう。最後にチーズですが、チーズはフランス料理の中では、どちらかと言うと食後のデザート的なポジションです。デザートですので、メインの料理でお腹が一杯の場合は必ずしも食べなくても問題ありませんし、いろいろな種類のチーズを試してみても大丈夫です。アットホーム 高松市 賃貸 - 豊富な賃貸情報はあまり食べ過ぎないように量に注意しましょう。チーズの種類などはサービスマンなどに聞くと親切に教えてくれます。この機会に、自分のお気に入りのチーズを探してみるのも面白いかもしれません。